Midyenin Yararları

Midye, yüksek protein içeren çok lezzetli bir besin kaynağıdır.

Bünyasinde çok düşük kollestrol ve yağ barındırır. 100 gr.lık pişmiş porsiyon midyede 25 gr. Protein ve sadece 15 kalori bulunur. Demir, mangan, fosfor, selenyum, çinko, C vitamini ve B12 vitamin bakımından da zengin bir besindir. Midyenin doymuş yağ oranı 100 gr.da sadece 0.8 gt.dır. Bunun yanında sadece yağlı balıklar ve çok az besinde bulunan, vücut tarafından üretilemeyen Omega-3 asidi bakımından çok zengin bir kaynaktır.

Omega-3 yağ asitlerinin tüketimi kalp ve damar hastalıklarını önlemeye yardımcı olur. Bu yağ asitlerinin sağlıklı beslenmein vazgeçilmez bir parçası olduğu,  beyin ve vücut sağlığı için vazgeçilmez olduğu kanıtlanmıştır. Midye diğer çift kabuklu ürünlerden daha fazla Omega-3 yağ asidi içerir.